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煎淡水金鲳鱼的家常做法【视频教程】

发布时间:2019-06-28 作者:海丰养殖 浏览次数:

       煎淡水金鲳鱼的家常做法

  材料

  主料:淡水金鲳鱼1条750克;

  辅料:猪油3大匙、花生油适量、葱3条、香菜5条、酱油适量、盐适量
 

  煎淡水金鲳鱼

  11、淡水金鲳鱼处理好,用厨房纸吸干表面水分,用手均匀摸一层盐在鱼表面。

  22、煎锅烧化猪油,再加放适量的花生油放下鱼小火慢慢煎至二边焦黄基本变熟。(煎的过程中要盖锅盖,适当的添加油)
煎淡水金鲳鱼

  33、葱、香菜都砌成末,准备一个碗把葱、香菜与酱油混合成一碗,均匀淋在鱼的表面,装少许水在碗中倒入锅里,轻轻的给鱼翻身一次,慢火煎至收汁即可出锅。小贴士

  用猪油煎鱼,可以去腥味!

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