您当前所在的位置:后水湾金鲳鱼 > 新闻中心 > 行业动态 >

蒜香金鲳鱼是怎么做的

发布时间:2019-06-26 作者:海丰养殖 浏览次数:

  鲳鱼的营养价值像其它海鱼一样,富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素,也因为鲳鱼刺少肉嫩、做法多样化等特点,受到不少人的亲睐;鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;

  鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼先煎熟透淋入蒸鱼鼓油浇点热油和蒜米味道很香!

  材料

  主料:鲳鱼1条、独蒜2个;

  辅料:蒸鱼鼓油2汤匙、油适量、香菜1棵、姜3片

  蒜香金鲳鱼

  1食材

  

蒜香金鲳鱼

 

  2金鲳鱼洗干净控干水份,在鱼身上各划几刀。

  

在鱼身上各划几刀

 

  3独蒜剁小,姜切丝,香菜切小。

  

香菜切小

 

  4锅热放适量油,鱼从锅边滑下去煎这样才不会溅油出来。

  

溅油

 

  5调中小火煎至两面金黄熟透。

  

金黄熟透

 

  6放入姜丝煎香,把鱼盛出摆盘。

  

把鱼盛出摆盘

 

  7淋入蒸鱼鼓油。

  

蒸鱼鼓油

 

  8原锅煎鱼的油炒香蒜粒

  

 

  9淋入少许热油,放上炒香蒜粒,撒上香菜。

  

 

  10成品

  

 

  小贴士

  1.金鲳鱼洗净控干水份,鱼身上两边各划上5刀,便于煎时易熟透。

  2.没有蒸鱼鼓油也可换成味极鲜鼓油,但吃起来味道还是会差点。

相关文章

相关评论

后水湾金鲳鱼来自磐石市的客户反馈

非常好的水产品,第三次购买了。新鲜非常新鲜!值得购买,吃完继续回购。...

后水湾金鲳鱼来自黑龙江的客户反馈

好吃,爸爸妈妈最爱吃的鱼,因为黑龙江这边卖这种鱼的特别少,在网上看到了,想着试试吧,没想到真的不错,很新鲜,吃没了还要再光顾。图片的鱼是收拾过,准备吃的。...

后水湾金鲳鱼来自重庆的客户反馈

这个鲳鱼还没吃, 三条每条都很大,老人家看到很高兴。...

来自青海的客户后水湾金鲳鱼反馈

一直在他们家买水产,感觉挺好的,给的量足也新鲜...